涼拌杏鮑菇
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杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。這道菜做法簡單，是一道開胃的家常菜。
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材備好 -
步驟 2/7
杏鮑菇洗淨切開，蒸鍋中放入水，水開蒸15分鐘
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步驟 3/7
蒸好放涼撕成絲，擠出多餘的水分備用
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步驟 4/7
將小辣椒、蔥、蒜切碎備用
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步驟 5/7
調料汁：小辣椒、蔥花、蒜、糖、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油、蠔油、雞精放入拌均勻
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步驟 6/7
把調味好的醬汁澆在杏鮑菇上，再放入蔥花和均勻即可
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步驟 7/7
成品圖
小貼士
調味品的口味按自己家的口味調製，不吃辣椒的可以不放辣椒
釋出於 2019-03-03
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