小炒藕條
8萬 熱度
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橘殃永昌
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源於和純潔，大王，大短，提提，丹一起的彩雲軒。在西湖邊的餐館裡一片祥(lang)和(ji)的聊天賞景。無意點了這道菜而複製的。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料：1. 豬肉切條或者薄塊，大小一致2. 鮮藕切條3. 小米椒切斷，蒜切片4. 調料提前倒入小碗攪勻 -
步驟 2/7
涼鍋倒入食用油，下蒜片和肉片翻炒；
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步驟 3/7
加入小米椒、杭椒爆炒出辣椒香味後，放入藕條和調料汁及鹽，大火爆炒至料汁均勻即可出鍋。
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步驟 4/7
這是彩雲軒的小炒藕條
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步驟 5/7
這是我複製的，除了因為藕變成雙倍而導致辣度削減，其他味道沒差。
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步驟 6/7
2018年末-西湖美景
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步驟 7/7
2018年末-西湖美景
小貼士
藕條可以先沸水焯半分鐘
釋出於 2018-07-19
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