世界末日又是冬至，但是餃子還是要吃的，這是中國北方的傳統，冬至這一天是黑夜最長的日子，預示寒冷的到來，吃一頓熱呼呼剛出鍋的餃子，感覺溫暖極了~~

這款胡蘿蔔餃子也算是我家的私房了，小時候每次年三十媽媽都會做這個餡包的餃子，比起別的什麼餡在我看來都不如這個餡好吃，所以我也學習了做法，現在再到春節，都是我包然後媽媽吃，都吃的好開心，變成春節的唯一念想。

這款餃子其實非常簡單，鮮美，不亞於肉餡的呢，而且我可是把秘訣都公開了，步驟中最重要的一步也就是秘訣就是胡蘿蔔沫要用油小火煸炒至軟，只有這樣才能去掉胡蘿蔔的生氣味，才會好吃哦，所以不要嫌麻煩，這步不能省略的哦。

還有喜歡吃肉的朋友，可以把雞蛋換成肉餡也可以哦：）