Name: 醋閹白蘿蔔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白蘿蔔 6片; 米醋 2大勺; 蜂蜜 1大勺; 鹽 適量; 檸檬 2小片; 幹辣椒 適量

醋閹白蘿蔔

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場控男帝乘

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蘿蔔很有營養、很健康，但很難做出漂亮的樣子，看到日本一個雜誌上刊登的營養學家做這道極簡的醋閹蘿蔔，首先看中的是漂亮、優雅的擺盤，於是馬上實踐起來。

味道是酸甜口的，很適合作為家宴上一道爽口健康的小菜，重點是要擺盤漂亮，稍微用點心思，普普通通的白蘿蔔也可以變成這等美麗哦~~

做法很簡單，用米醋、蜂蜜、鹽、檸檬等，將切片的白蘿蔔醃製一個晚上，再做個漂亮的造型，即可優雅上桌啦~

食材

白蘿蔔 6片

米醋 2大勺

蜂蜜 1大勺

鹽適量

檸檬 2小片

烹飪步驟

小貼士

調料的量可根據個人口味增減，如果容器比較大，調料汁較少，醃製期間可翻蘿蔔片幾次，以便更入味

用醋醃過的蘿蔔會變得比較軟，擺造型較容易

釋出於 2018-12-13