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糖醋白蘿蔔
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思域flap

秋天，要多吃白蘿蔔，因為白蘿蔔可以促進消化，還能健脾補氣。 蘿蔔的吃飯多樣，炒也可以，燉也可以，我今天是做成了糖醋蘿蔔，也很好吃的。

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 300g
醬油 適量
鹽 適量
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白蘿蔔，洗淨，去皮。
  • 步驟 2/6
    將蘿蔔切成片。
  • 步驟 3/6
    切片的蘿蔔泡在鹽水中，這樣要一天左右。
  • 步驟 4/6
    鹽水中泡好的蘿蔔取出後，放到容器中，倒入適量的醬油。
  • 步驟 5/6
    再倒入多一點的米醋，繼續浸泡一天。
  • 步驟 6/6
    可以了，裝盤。
小貼士

蘿蔔切片的時候要儘量的薄一點，這樣容易入味。

釋出於 2024-01-16
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