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糖醋白蘿蔔
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pedal秀美
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食材
白蘿蔔 根
辣椒麵 克
白糖 克
鹽 克
米醋 克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    白蘿蔔洗淨，打皮，切片，放鹽，抓勻，醃20分鐘。蘿蔔片薄厚適中，不要太薄，影響口感。
  • 步驟 2/3
    醃好後將醃出的水倒掉，放入白糖，米醋，白糖多點，米醋適量，嘗一嘗，感覺微微甜即可。加入辣椒麵，抓勻，量自己掌握，喜辣多放，建議微辣。
  • 步驟 3/3
    將醃製好的白蘿蔔裝入瓶中或保鮮盒，放入冰箱，三天後食用，酸甜清脆。
釋出於 2018-08-29
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