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有玉米粒的麵包，健康營養美味~
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一隻吃魚貓

玉米是人們最喜愛的粗糧之一，多吃玉米好處多多，有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麵糰裡，每一個都能吃到“驚喜”。麵包中藏有顆顆玉米粒，口感很贊，更加香甜。

食材
高筋麵粉 150g
低筋麵粉 50g
玉米粉 150g
白砂糖 60g
泡打粉 5g
雞蛋 2個
牛奶 125ml
無鹽黃油 65g
玉米粒 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、白砂糖和泡打粉倒入調理盆中，攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    打入雞蛋，倒入牛奶，攪拌均勻，用手揉成麵糰。
  • 步驟 3/7
    加入軟化的無鹽黃油，揉和均勻；再倒入玉米粒，揉和均勻。
  • 步驟 4/7
    搓成長條，分成約50g每個的小麵糰並搓圓。
  • 步驟 5/7
    美食鍋LOW的溫度預熱完成後，放入麵糰，蓋上上蓋，烘烤10分鐘後翻面，再蓋上上蓋。
  • 步驟 6/7
    烘烤5分鐘後取出，置於晾架晾涼。
  • 步驟 7/7
    鬆軟中帶著玉米的顆粒感！
釋出於 2019-01-23
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