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花刀黃瓜
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抉擇獨舞炫仰

昨天切了花刀蘸醬菜，有廚友問切法，沒有圖片說不清楚，所以建個菜譜和大家分享！

食材
黃瓜 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃瓜洗淨切段
  • 步驟 2/11
    把黃瓜段豎著切開。
  • 步驟 3/11
    小斜刀切成圖中的樣子。
  • 步驟 4/11
    順過來切成片。
  • 步驟 5/11
    切完的樣子。（我把兩邊的皮拿掉了）
  • 步驟 6/11
    一點點往一面推出層次。
  • 步驟 7/11
    完成
  • 步驟 8/11
    換個角度
  • 步驟 9/11
    這個帶著兩邊的皮
  • 步驟 10/11
    隨意擺吧。
  • 步驟 11/11
    可以把蘸料調好澆上，也可以少做點當盤飾配菜。
小貼士

黃瓜不要用太細的，沒有效果，水蘿蔔切出來效果也不錯。

釋出於 2018-07-30
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