青紅椒炒花甲
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老石頭弓打恆
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這一次的配方炒出來的花甲，秒殺樓下的大排檔大叔^0^，很下飯，好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/3
準備好以上材料 -
步驟 2/3
油熱鍋，然後先放入蒜和姜爆香，接著放切好的青椒和紅椒，翻炒出香味，放花甲，繼續翻炒兩三下，接著放一小勺料酒，一小勺醬油，和一勺黃豆醬，不停翻炒，就會陸續看到花甲開啟，這時候蓋上鍋蓋，中小火燜15分鐘，中間翻兩次，讓汁好滲進花甲肉裡。最後放上蔥段，炒一分鐘左右，再燜1分鐘，就可以關火上碟。（圖中是我的老公，在培養他廚藝，零經驗也炒出很好吃的花甲，哈哈）
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步驟 3/3
盡情享受美食帶來的喜悅吧。
小貼士
海天黃豆醬好吃！
釋出於 2019-01-14
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