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紅椒雞胸肉
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動靜unreasonable

吃厭了香煎雞胸肉 中式結合西式改良的雞胸肉 好吃到爆 這嫩滑是香煎雞胸肉永遠達不到的境界

食材
雞胸 適量
紅肉椒 1只
胡蘿蔔 1/5根
火腿 半根
大蒜 一瓣
蔥 適量
生抽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備 done
  • 步驟 2/8
    雞胸肉解凍 切塊狀
  • 步驟 3/8
    辣椒 胡蘿蔔 火腿 姜蔥蒜 你愛怎麼切怎麼切 西紅柿自由搭配
  • 步驟 4/8
    雞胸肉用生抽、鹽、澱粉、料酒醃製幾分鐘 也可以用開水了過之後再醃製
  • 步驟 5/8
    先炒雞胸肉 超到半熟（裡面還有紅色的）盛出來備用
  • 步驟 6/8
    再倒油爆炒姜蒜紅椒胡蘿蔔等難熟的蔬菜
  • 步驟 7/8
    倒入已經超好的雞胸肉 翻炒至8份熟 加入火腿蔥翻炒
  • 步驟 8/8
    其中可以根據自己口味加入番茄醬 白糖 生抽等調味料
釋出於 2018-11-29
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