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黑椒雞胸肉
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foreign景天

簡單快手，減脂期的好夥伴。

注意：雞胸肉如果比較厚可以從中間片開再煎，更容易入味。

食材
雞胸肉 一塊
黑椒汁 2勺（大）
鹽 1勺（小）
料酒 2勺（小）
西蘭花 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 半個
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞胸肉洗淨後兩側用刀背拍打一下後，兩側都用刀劃幾道，然後用料酒2小勺鹽1小勺醃一會兒。
  • 步驟 2/3
    醃肉同時處理配菜，西蘭花切開，胡蘿蔔切片，胡蘿蔔與雞蛋一起放水裡煮，西蘭花等水開了之後再放進去燙一下即可。
  • 步驟 3/3
    熱鍋熱油（我放了三勺橄欖油），把雞胸肉放進去煎，在雞胸肉上倒上黑椒汁，煎了一面後再翻轉煎另一面，煎好後黑椒汁也已入味，乘出裝盤即可。
釋出於 2018-10-30
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