jxcaipu logo
南瓜紅棗發糕
7.3萬 熱度 43 收藏
偎澈攔磺俗_

用南瓜泥做的發糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜鬆軟，再加上大紅棗，使發糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。

食材
南瓜 適量
紅棗 適量
麵粉 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切塊上鍋蒸熟
  • 步驟 2/6
    蒸熟的南瓜去皮壓成泥
  • 步驟 3/6
    南瓜泥變溫涼後，加入麵粉和發酵粉
  • 步驟 4/6
    和成比較軟的麵糰，放入模具中進行發酵
  • 步驟 5/6
    當發至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗
  • 步驟 6/6
    上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊
小貼士

1、不用再加水的哦，南瓜泥水分較高，不要再加水了哦。

2、喜歡甜的可以再適當放些糖哦，我覺得南瓜已足夠香甜了，就沒再加白糖。

釋出於 2018-12-26
156
相關菜譜
寫評論