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南瓜紅棗發糕
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寺都漚透盅

這幾天網易部落格一直無法正常開啟，昨天又出現了無法正常上傳圖片，導致俺無法更新日誌了，這會兒試了一下，總算可以上傳圖片了。。。。。。趕緊把昨天的日誌給補上吧。

食材
南瓜 適量
紅棗 適量
麵粉 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切塊上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/6
    蒸熟的南瓜去皮壓成泥。
  • 步驟 3/6
    南瓜泥變溫涼後，加入麵粉和發酵粉。
  • 步驟 4/6
    和成比較軟的麵糰，放入模具中進行發酵。
  • 步驟 5/6
    當發至兩倍至三倍大時，加入泡好的紅棗。
  • 步驟 6/6
    上鍋蒸25分鐘即可。吃時切小塊。
小貼士

1、不用再加水的哦，南瓜泥水分較高，不要再加水了哦。

2、喜歡甜的可以再適當放些糖哦，我覺得南瓜已足夠香甜了，就沒再加白糖。

釋出於 2018-09-30
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