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西蘭花紅椒杏鮑菇
6.3萬 熱度 6 收藏
老石頭弓打恆

天熱吃點清淡素食～

食材
西蘭花 1顆
杏鮑菇 若干
紅椒 半顆
姜 2片
蒜瓣 2粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西蘭花切好，用開水焯一下斷生後，在冷水下衝洗片刻，瀝乾水待用
  • 步驟 2/5
    紅椒切絲，杏鮑菇切片，待用
  • 步驟 3/5
    蒜瓣切碎，薑片切絲，待用
  • 步驟 4/5
    鍋中放少許油，油熱後放入姜蒜煸炒片刻，煸炒出香味後加入備好的紅椒絲，杏鮑菇和西蘭花繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    加鹽翻炒大約5-8分鐘，杏鮑菇熟了即可起鍋。
釋出於 2019-02-28
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