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鵪鶉蛋變身蘑菇沙拉
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靜若繁花成

簡單,好吃,好玩~估計小朋友肯定會喜歡!

食材
鵪鶉蛋 適量
聖女果 適量
蛋黃醬 適量
沙拉醬 適量
鹽(可以不放) 適量
苦苣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材,清洗乾淨
  • 步驟 2/6
    鵪鶉蛋煮熟,涼水沖涼,剝皮備用(煮的過程中處理其他食材)
  • 步驟 3/6
    聖女果切掉尾部1/3(根據大小自行更改),如圖
  • 步驟 4/6
    苦苣洗淨去根,且成約3段,擺入盤中
  • 步驟 5/6
    剝好皮的鵪鶉蛋切掉大頭的一面,約1/4
  • 步驟 6/6
    取出裡面的蛋黃,放入碗中,加入蛋黃醬,沙拉醬,黑胡椒碎,鹽(隨各人口味)拌勻,再放入蛋白裡面,聖女果蓋在上面,點上沙拉醬
小貼士

1. 鵪鶉蛋煮好厚一定要衝涼水,這樣才好剝皮

2. 聖女果挑選上面圓潤一些的,不要尖頭的

釋出於 2018-09-04
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