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銀耳西米雪蛤牛奶燉
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飛的雲南美女彭湰
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食材
銀耳 適量
西米 適量
雪蛤 適量
鮮奶 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    提前12個小時泡發雪蛤與銀耳
  • 步驟 2/5
    銀耳撕小塊，雪蛤去輸卵管，加一小塊冰糖一起燉
  • 步驟 3/5
    煮西米，反覆煮。煮到白點變的不顯眼為止。
  • 步驟 4/5
    將西米倒入鍋中與銀耳雪蛤一起小火慢燉。燉到鍋裡水變成濃稠的黃色後關火起鍋，倒入大碗。
  • 步驟 5/5
    趁熱再向碗中倒入鮮牛奶。完成。
小貼士

鍋小料多，注意不要粘鍋結底。直接拿牛奶煮容易糊。

釋出於 2018-06-21
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