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銀耳西米粥
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醉笑三千席醉兒

秋天是養肺護肺的好時節，銀耳是滋陰潤肺的佳品，煮上一鍋加了小西米的粥，讓我們的肺部更加濡潤健康，再配上秋天的糖桂花，味道讚的飛起~~

時間:1-2小時
食材
銀耳 30克
小西米 150克
冰糖 適量
清水 適量
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    銀耳和小西米分別用水泡軟
  • 步驟 2/10
    西米泡軟後瀝乾水分
  • 步驟 3/10
    放鍋內蒸熟
  • 步驟 4/10
    蒸至體積稍微變大，不用變得全透明即可取出
  • 步驟 5/10
    銀耳泡軟後，洗淨，摘成小朵
  • 步驟 6/10
    洗淨的銀耳和適量清水放鍋內，煮至銀耳軟糯（我用電壓力鍋煮的，可以用燉鍋等）
  • 步驟 7/10
    煮好的銀耳
  • 步驟 8/10
    加入之前蒸好的西米，再放入適量冰糖，繼續煮沸即可
  • 步驟 9/10
    完成～～
  • 步驟 10/10
    起鍋盛入碗中，表面淋上糖桂花即可～
小貼士

無

釋出於 2023-02-25
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