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滋補雪蛤
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木瓜燉雪蛤是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜系。以木瓜和雪蛤為主要食材,屬粵式甜品,潤膚養顏,營養價值豐富。
食材
雪蛤
3~5g(1人份)
木瓜
1只
阿膠蜜棗
4~5顆
桃膠
根據需要
皂米
根據需要
烹飪步驟
步驟 1/2
將雪蛤 桃膠 皂米 拿出來用清水浸泡15~24小時 途中記得換水 ;切兩片姜 扔到雪蛤裡面去腥。
步驟 2/2
泡完後 切一隻木瓜 去芯 挖出果肉呈碗狀 放入 泡發好的材料 以及蜜棗 隔水燉 1~2個鐘頭(根據個人口味而定)
小貼士
可以放入桂圓~根據個人需要再新增食材
釋出於 2018-09-28
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