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滋補雪蛤
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滅絕師太plastic

木瓜燉雪蛤是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系。以木瓜和雪蛤為主要食材，屬粵式甜品，潤膚養顏，營養價值豐富。

食材
雪蛤 3～5g（1人份）
木瓜 1只
阿膠蜜棗 4～5顆
桃膠 根據需要
皂米 根據需要
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將雪蛤 桃膠 皂米 拿出來用清水浸泡15～24小時 途中記得換水 ；切兩片姜 扔到雪蛤裡面去腥。
  • 步驟 2/2
    泡完後 切一隻木瓜 去芯 挖出果肉呈碗狀 放入 泡發好的材料 以及蜜棗 隔水燉 1～2個鐘頭（根據個人口味而定）
小貼士

可以放入桂圓～根據個人需要再新增食材

釋出於 2018-09-28
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