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阿膠燉雪蛤
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海豚

雪蛤不是隻能配木瓜的哦。我創的這份美容補身的聖品，一個補血，一個提高身體機能護理肌膚，而且味道很好，連續十天空腹食用，即能看到明顯效果，實為女性最佳甜品。

食材
雪蛤 一隻
阿膠 半片
黑糖（紅糖） 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雪蛤一隻，剝皮，取出黃色的可食用的脂肪部分。黑色粉末是卵，不可使用。用清水泡發一碗。
  • 步驟 2/4
    阿膠是一片一片的，一隻雪蛤我配半片阿膠。也可以多配一點。
  • 步驟 3/4
    我用的是臺灣史瑞克的四物黑糖，除了甜味，還有黃芪當歸玫瑰等成份，很適合女性。我不愛吃甜的，所以使用半塊。這樣以來也就不用放枸杞紅棗之類的一起雜燉了。
  • 步驟 4/4
    把薑片放進泡好的雪蛤裡，加黑糖，阿膠，蓋蓋子隔水燉四十分鐘到一小時。阿膠和糖要全融化。美容甜品就出鍋啦！
小貼士

雪蛤必須配姜燉才能去除腥味，也去除了阿膠的腥味。燕窩也可以用阿膠黑糖來燉，味道是一樣的。連續食用十天，就能看到明顯效果。

釋出於 2018-07-08
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