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鵝肝蝦仁炒飯
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舊愛時光覓梅

晚上放學回來.

給娃炒了一小鍋的飯.

我一直問.好吃不好吃...

她直接把鍋裡剩一口的給我.

拿去.給伱留的....！ಠ_ಠ

睡前.

她說：我明天還想吃那個炒飯！！

好吧...！

其實發菜譜沒啥.

我怕女人們又要剁手買鵝肝.( ´▽｀)

食材
鵝肝 一小塊
蝦仁 適量
米飯 一碗
豌豆 一小把
胡蘿蔔 一小節
香菇 一個
洋蔥 一小塊
油 一湯勺
鹽 適量
黑胡椒粉 一小勺
生抽 適量
料酒 一湯勺
白糖 半小勺
蔥 一根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料準備好：鵝肝切小塊.活蝦仁剝殼去蝦線洗淨.豌豆.洋蔥.胡蘿蔔.香菇.洗淨切好！蔥花切碎.米飯用剩米飯或新鮮的放涼米飯都可以.前提是煮飯的水要少.米飯要偏硬一些那種！
  • 步驟 2/10
    鍋裡放油..油不用多的！把鵝肝放下去煎香.出油...撒一點鹽和黑胡椒粉...
  • 步驟 3/10
    再把蝦仁放入..煎熟.和鵝肝一起裝出備用！
  • 步驟 4/10
    把洋蔥..豌豆放入炒香.（豌豆可以提前煮一下）
  • 步驟 5/10
    再放胡蘿蔔.香菇..
  • 步驟 6/10
    放入米飯和料酒..炒散.放白糖.胡椒粉.鹽.生抽.翻炒均勻！
  • 步驟 7/10
    放入鵝肝和蝦...
  • 步驟 8/10
    翻炒均勻至材料熟透！
  • 步驟 9/10
    放入蔥花..
  • 步驟 10/10
    裝盤開吃...
小貼士

裡面的配菜可以根據自己喜歡的放.

鵝肝我買的是整個的.

然後讓切片冷凍.

大片的會拿來煎.

小的就炒飯啥的吃.

鵝肝煎出來的油炒飯不是一般般好吃！

鵝肝營養豐富.

給孩子吃真心挺好的.

吃肝補鐵.

含有各種珍貴稀少的微量元素.

高膽固醇.肝病.高血壓等不要吃！

說白了.

就是長的可愛.長的好看的人.

可以吃！╮(￣▽￣"")╭

釋出於 2018-11-10
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