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八珍兔肉湯
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刃舅票簧醫

秋季進補，補血養顏八珍湯。

食材
兔肉 250克
銀耳 半隻
海帶根 50克
鷹嘴豆 20克
薑片 4片
茯苓 5克
甘草 5克
白朮 5克
黨參 5克
當歸 5克
地黃 5克
川穹 5克
白芍 5克
鹽 4克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.兔肉加薑片焯水，撈出備用。2.鷹嘴豆泡水八小時以上，洗淨備用。3.海帶根泡水2小時以上，洗淨備用。4.銀耳泡水半小時，洗淨備用
  • 步驟 2/5
    將所有原料放入砂鍋內膽，電燉盅內外加好水。
  • 步驟 3/5
    高火煮25分鐘以上
  • 步驟 4/5
    轉保溫燉3小時以上（我燉了6小時）
  • 步驟 5/5
    端出砂鍋內膽，加鹽，喝湯～
釋出於 2018-07-08
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