Name: 藥膳烏雞鴿子湯～
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 烏雞 1只; 鴿子 1只; 藥材 白芍、熟地、川穹、當歸、黃芪、黨參各10g; 蔥結、薑片 適量; 枸杞，紅棗若干 適量

藥膳烏雞鴿子湯～

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補血補氣滋陰～

食材

烏雞 1只

鴿子 1只

藥材白芍、熟地、川穹、當歸、黃芪、黨參各10g

蔥結、薑片適量

枸杞，紅棗若干適量

烹飪步驟

步驟 1/3

準備食材，烏雞一隻，小鴿子一隻，薑片若干，蔥結
步驟 2/3

將所有藥材放到清水裡泡30min讓中藥味出來，然後加入雞和鴿子，薑片，蔥結，大火燉開後，轉小慢慢燉1h30min，中途加適量食鹽，快好時加枸杞，喜歡甜點的再加點紅棗，關火～
步驟 3/3

香噴噴滋補湯就搞定啦～

小貼士

1.藥店說藥材不用洗

2.一定要冷水泡藥材，把中藥味泡出來

釋出於 2018-07-21

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