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麻辣啤酒鴨脖
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拿個橘子跑

買雞翅時看到有鴨脖賣，順便買了3根嘗試一下自己做。冰箱裡正好還有罐哈啤，一起煮煮應該不錯(⌒▽⌒)

食材
鴨脖 3根
啤酒 一罐
八角桂皮 適量
花椒茴香 適量
幹辣椒 適量
菜油 適量
老抽 適量
生抽 適量
糖 適量
蔥薑蒜頭 適量
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨脖去淋巴洗淨切段焯水後瀝水
  • 步驟 2/5
    鍋內放適量的菜油煸香八角桂皮蒜等後再倒入鴨脖煸透
  • 步驟 3/5
    加入適量的生抽、老抽、糖拌勻後再加入啤酒
  • 步驟 4/5
    煮開後轉小火至鴨脖9成熟開大火收湯汁
  • 步驟 5/5
    出鍋裝盤撒蒜末
釋出於 2018-08-20
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