jxcaipu logo
韭菜花炒鴨胗
9.5萬 熱度 17 收藏
紋瀾構詼沿

材料：鴨胗2個，韭菜花6兩，醬油，生粉，鹽，花生油

1.鴨胗清理乾淨，切成薄片（或者切花），切好之後放入容器裡，加鹽、生粉、醬油攪拌均勻之後，再加入花生油攪拌，讓其醃製20分鐘左右

2.韭菜花洗淨切成段

3.鍋內放油，油熱，鴨胗入鍋翻炒8成熟左右，盛起待用

4.韭菜花翻炒，加鹽，加點水，鴨胗入鍋一起翻炒片刻，起鍋，完成！

食材
韭菜花300 克
鴨胗2 個
澱粉2 勺
鹽20 克
生抽2 勺
雞精1 勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    把韭菜切段
小貼士

鴨胗一定要先醃製，再爆炒

因個人口味不同，口味鹹淡自己把控

釋出於 2018-11-04
95
相關菜譜
寫評論