泡菜鴨胗
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麥田稻鶯袁哊常
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泡菜鴨胗，酸爽的泡菜，嚼勁十足的鴨胗，絕配！
烹飪步驟
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步驟 1/4把鴨胗洗乾淨，切片備用，這樣就OK了！
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步驟 2/4泡菜，辣椒，蒜頭切好，我的這個泡菜是自己醃製的，有豆角，包菜，紅蘿蔔，各來一點好看又好吃，辣椒也可以拿泡菜裡面的，兩三個就好，喜歡辣的可以多放！
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步驟 3/4
先把油燒熱，把泡菜，辣椒，蒜頭一起放裡面爆炒兩分鐘就可以起鍋了 -
步驟 4/4
油燒熱，把蒜頭，薑絲先下鍋爆一下，然後鴨胗下鍋爆炒一下，放鹽，放點料酒，翻炒一下，然後再把炒好的泡菜一起下鍋，放兩勺子蠔油，再翻炒幾下，起鍋！！
小貼士
做好了才拍的照！
釋出於 2019-02-26
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