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鴨肫炒青椒
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食材
鴨肫 適量
青椒 適量
八角 適量
花椒 適量
鹽 適量
醬油 適量
薑片 適量
乾紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘
  • 步驟 2/5
    鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片
  • 步驟 3/5
    鍋中放底油，油熱放薑片，乾紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的鴨肫加些醬油，煸個2分鐘就可以倒青椒了
  • 步驟 4/5
    倒入切絲青椒，加少許鹽翻炒一下
  • 步驟 5/5
    大火翻炒幾分鐘就可以出鍋了
釋出於 2018-07-07
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