jxcaipu logo
白蘿蔔燒鴨肉
11.3萬 熱度 34 收藏
孫女神級的真漢子
這道菜暫時還沒有介紹
食材
鴨肉 適量
白蘿蔔 半根
生抽 適量
姜蒜 適量
香料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨肉適量，焯水處理。
  • 步驟 2/6
    新鮮白蘿蔔適量。
  • 步驟 3/6
    準備配料，姜、蒜、辣椒，其它依個人喜好再新增。
  • 步驟 4/6
    炒鴨肉，放料酒白醋生薑桂皮等配料去腥味。
  • 步驟 5/6
    放白蘿蔔一起炒，再放紅辣椒，再加啤酒煮。
  • 步驟 6/6
    收汁，出鍋裝盤。
小貼士

鴨肉要稍微切小點煮久點才會容易嚼爛。

白蘿蔔要嫩點，不要帶苦味。

生薑絲炒的過程容易焦，就改生薑片好些。

釋出於 2019-02-20
145
相關菜譜
寫評論