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金針菇肥羊
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刃舅票簧醫

【第一次寫菜譜】愛金針菇，愛肥羊，搭配在一起吧。簡單快手的一道菜，色面美美地，味道槓槓滴。

食材
火鍋肥羊卷 一盒
金針菇 適量
生抽 2大勺
料酒 2大勺
糖 1小勺
蒜 適量
姜 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    調味汁：2大勺生抽、2大勺料酒、1小勺糖調均備用。
  • 步驟 2/6
    鍋裡水燒開，金針菇切根部洗淨，放入鍋氽燙，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 3/6
    再將肥羊片放入鍋氽燙，撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/6
    鍋裡熱油，放入切好的蒜薑末。
  • 步驟 5/6
    放入金針菇，肥羊片翻炒，約1分鐘後倒入調味汁，撒點黑胡椒，繼續翻炒。
  • 步驟 6/6
    出鍋，完成。
小貼士

這個選單可以隨意搭配，如：金針菇換成洋蔥，肥羊片換成肥牛片，黑胡椒換成孜然。動手，動腦起來吧。

釋出於 2018-12-22
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