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炒烤羊肉片
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涮羊肉火鍋,經常會剩下一些羊肉片,這樣炒一下,讓羊肉片華麗變身~
食材
羊肉片(涮火鍋那種)
350g左右
醬豆腐汁(紅腐乳汁)
35g左右
香菜
見菜譜圖
大蔥
見菜譜圖
烹飪步驟
步驟 1/9
羊肉片加入醬豆腐汁,攪拌均勻,靜置20分鐘左右。
步驟 2/9
香菜一把,洗淨
步驟 3/9
切段
步驟 4/9
大蔥三大段
步驟 5/9
切絲
步驟 6/9
不粘鍋燒熱,放入羊肉片,中火翻炒注意,不必加油!
步驟 7/9
炒的過程中會出湯,不必理會,繼續炒,直至湯被炒幹。這個過程大概需要5、6分鐘。
步驟 8/9
加入香菜和蔥,翻炒片刻至香菜和蔥稍有塌秧兒即可。
步驟 9/9
出鍋。夾燒餅吃,簡直了
釋出於 2018-11-03
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