孜然黑椒烤羊腿
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我愛羊腿勝過牛排
烹飪步驟
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步驟 1/4
羊腿購於進口超市，師傅會切好塊的。先醃製一下，先撒海鹽，再撒黑胡椒，因為喜歡孜然，於是又撒些孜然，醃製一小時。 -
步驟 2/4
把小土豆洗淨，切塊，撒些海鹽，放於羊腿周圍，入預熱220度烤箱30分鐘。
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步驟 3/4半小時，羊腿是烤好了。不過土豆還沒好。繼續單獨烤土豆，土豆在前面羊腿滴下的羊油裡再烤20分鐘。
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步驟 4/4
裝盤上桌。
小貼士
如果考究一點，給小腿骨上繞圈錫紙，比較有餐廳的感覺。
釋出於 2019-02-08
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