夏天最沒食慾的時候我就吃涼麵,可是就是奇怪沒有食慾卻酒欲大增,下酒小菜可就要精緻而且提神,紅油百葉口感豈止是爽脆,不像麻辣般不敢靠近,淡淡的香醋和芥末的味道最後微微的辣配上冰鎮啤水絕對是夏季的頂級下酒小冷盤。