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辣炒牛筋
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橙迪頓拼鑰

沒想到牛筋這麼好吃,留學的同學有高壓鍋便可解決

食材
牛筋 4只
青椒 一個
小頭包菜 6個
八角 5個
桂皮 一片
草果 一個
料酒 適量
蔥蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    高壓鍋放涼水,放牛筋,八角,草果,桂皮,適量料酒,醬油,大火壓十分鐘,轉至中火,一小時可停火。
  • 步驟 2/2
    牛筋切段。國內放油,蔥蒜,放牛筋炒一會兒,加青椒包菜,滷湯放適量,加鹽,醬油,青椒變軟即可出鍋。
釋出於 2019-02-05
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