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黃豆芽炒牛筋
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柚花離海又安

牛筋含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。

牛筋，我們一般吃牛雜火鍋，用來打火鍋的，，，這次在市場買些滷水牛筋炒一炒。。。。

食材
滷牛筋 300g
黃豆芽 250g
青，紅椒 適量
蒜容 適量
糖 少許
鹽，雞精 少許
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    成圖
  • 步驟 2/7
    青，紅椒，牛筋，切小塊。備用
  • 步驟 3/7
    黃豆芽 洗乾淨，備用
  • 步驟 4/7
    熱鍋熱油，小火爆香，蒜容，青，紅椒。
  • 步驟 5/7
    放入黃豆芽，翻炒斷生至軟。。
  • 步驟 6/7
    加入切好的牛筋，翻炒均勻，加鹽，糖，雞精調味，出鍋時，淋少許醬油上色即可。
  • 步驟 7/7
    成圖
小貼士

炒牛筋加點辣才好吃，由於家人少吃辣，就不下了。。。

釋出於 2018-09-05
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