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牛肉糜蒸乾絲
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乄續約這一段情常

用冰箱裡現成的食材隨性發揮做出來的一道菜^-^

食材
乾絲 清美 1袋
牛肉糜 150g
榨菜末 50g
蔥末 適量
蒜末 適量
生抽 適量
藤椒油 少許
少許
料酒 少許
食用小蘇打 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    切好蔥末、蒜片、榨菜末。牛肉糜中加少許食用小蘇打,料酒、藤椒油、生抽拌勻
  • 步驟 2/6
    乾絲鋪在碗底,撒上榨菜末
  • 步驟 3/6
    熱鍋倒油煸香蔥末蒜片,倒入牛肉糜加適量鹽(可以稍鹹,湯汁會滲入乾絲中)一起翻炒。將炒好的牛肉糜和湯汁一起倒在乾絲上
  • 步驟 4/6
    水開入鍋蒸15分鐘
  • 步驟 5/6
    出鍋撒上一把香菜,喜歡吃辣的可以再加一勺剁椒,顏色也會更豐富
  • 步驟 6/6
    拌勻即可
釋出於 2018-06-30
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