【牛尾的功效】健腦,明目,溫肺,益肝,健脾,和胃,補腎,強筋,壯骨,養顏護膚,通血,養陰補虛

【牛尾的食療價值】

牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位，因而其肉的味道最為鮮美。同時，牛尾性味甘平，富含膠質、多筋骨少膏脂，風味十足,能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏;現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含多種營養物質，而視其為健康營養食品。

我喜歡簡單的搭配，這樣不會破壞食材原有的鮮香，如果第一頓沒有吃光，我會再加入菌菇或番茄等食材第二次加工。

這道菜做法簡單，可以燒給爸爸媽媽，燒給老公孩子，燒給另一半，簡單又溫補噢