Name: 什錦炒雞心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞心 250g; 姜 兩三片; 料酒 適量; 鹽 1勺（醃雞心）+0.5-1勺（炒菜）; 糖 3勺; 青椒 四分之一個; 芹菜 100g; 豆乾 2塊; 香菇 4個; 胡蘿蔔 小半根; 竹筍 一根; 油 少量

什錦炒雞心

1.4萬熱度 19 收藏

excess宇文

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

雞心 250g

姜兩三片

料酒適量

鹽 1勺（醃雞心）+0.5-1勺（炒菜）

糖 3勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/1

1、先把雞心洗淨把糖、鹽、姜、料酒放碗裡戴好手套攪拌一下，醃製15-30分鐘2、等待期間把青椒、芹菜、豆乾、香菇、胡蘿蔔、竹筍切條3、開火加少量油，把切好的菜先炒一下，再把雞心全倒入鍋內一起炒，如果怕酒味太濃就把雞心和生薑撈出炒，加鹽0.5-1勺，加少量開水，蓋鍋燜2分鐘起鍋好好吃♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

釋出於 2018-06-24

寫評論