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西式煎雞肝
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寂然unlimited

食平D

食材
雞肝 克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肝處理乾淨。擦乾水。
  • 步驟 2/8
    醃製：鹽 胡椒 白蘭地2滴 加生粉
  • 步驟 3/8
    黃油炒蒜末 紅蔥頭
  • 步驟 4/8
    加雞肝
  • 步驟 5/8
    加香草（香菜應該也行吧）
  • 步驟 6/8
    加點檸檬汁
  • 步驟 7/8
    加黃油，麵粉炒香。加點點奶。醬汁合起來很少。
  • 步驟 8/8
    配烤香的脆麵包吃。也可以把雞肝切碎，擺上去，少點就不會膩。
釋出於 2018-11-10
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