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補鐵雞肝泥
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拙脊斜碩蹤

補鐵雞肝泥:

①月齡:七月齡以上

②食材:雞肝50克,胡蘿蔔:50克,彩椒:30克,檸檬一片。

③營養建議:對於六月齡以上的寶寶來講,鐵的需要量,每日要達到10毫克。 如果鐵攝入不足就很容易造成缺鐵性貧血。而母乳中的含量相對較低,所以大部分鐵的都要從輔食當中攝入。食用動物肝臟是補充鐵元素最有效的途徑。而搭配富含VC的彩椒則更加有利於鐵的吸收。並且有著明目功效的維生素a在肝臟當中和胡蘿蔔當中都含量相對較高,所以這款雞肝泥是一道鐵和Va雙補的營養輔食。

食材
雞肝 50克
胡蘿蔔 50克
彩椒 30克
檸檬 一片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料如圖
  • 步驟 2/4
    將雞肝洗淨,去除筋膜,切小塊後放入涼水中浸泡15分鐘,放入一片檸檬,可以去腥味
  • 步驟 3/4
    泡好的雞肝焯水,然後和胡蘿蔔,彩椒一起涼水上鍋蒸十分鐘
  • 步驟 4/4
    蒸好的雞肝,胡蘿蔔和彩椒一起放入料理機打成泥糊狀,就可以給寶寶吃啦
小貼士

母乳是貧鐵的,所以到六個月後一定要注意給寶寶補鐵哦~

釋出於 2018-07-09
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