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雞肝粥
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成熟

以前在家的時候只要我想吃媽媽就煲,現在出來讀書了想吃只能自己煲。快手粥又解饞,喜歡!

食材
雞肝 100克
大米 1杯
適量
2片
食用油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞肝買回家之後取想吃的量放碗裡用淨水泡20分鐘(泡血水出來)
  • 步驟 2/4
    泡雞肝的同時可以煲上粥,大米我會先用鹽和食用油醃二十分鐘的樣子,這樣容易開花
  • 步驟 3/4
    泡完之後的雞肝切任意形狀,然後薑絲切條放入雞肝,放完姜還要放適量胡椒粉醃一下
  • 步驟 4/4
    粥煲好之後舀想喝的量進鍋裡然後不用煲開,粥直接放鍋裡然後放醃好的雞肝,等粥重新開了之後關火就能吃了。
釋出於 2018-12-25
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