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矜宸•炒童子雞
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食材
童子雞
1只
蔥姜料酒
適量
毛豆
少許
生抽
少許
老抽
少許
糖
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
熱鍋蔥薑蒜炒香,倒入雞塊翻炒
步驟 2/7
倒入毛豆
步驟 3/7
煸炒到雞塊五成熟加入,生抽,老抽,料酒,一勺糖
步驟 4/7
一碗水,煮開,加蓋中火煮20分鐘,期間撇去浮末,五分鐘後挑去蔥姜。
步驟 5/7
開蓋收汁,灑蔥花
步驟 6/7
淋入少許香油
步驟 7/7
出鍋裝盤
釋出於 2018-12-19
156
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