jxcaipu logo
轟炸童子雞 炸雞
8.4萬 熱度 30 收藏
撲爬撲爬塞桽
這道菜暫時還沒有介紹
食材
胡椒粉 適量
料酒 4勺
澱粉 適量
蠔油 適量 （可有可無）
雞精 半勺
糖 大半勺
生抽 兩勺
鮮辣粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將雞洗乾淨切塊
  • 步驟 2/5
    將以上除澱粉外，所有調料和雞塊放在一個碗內，抓勻，醃製半小時左右。
  • 步驟 3/5
    將調料倒出，將澱粉均勻包裹雞塊，
  • 步驟 4/5
    鍋內放入油，開中小火，五六成熱的時候，放入所有雞塊，慢慢炸至金黃色，出鍋即可。
  • 步驟 5/5
    慢慢享用。
小貼士

按照我的調料醃製的話，出鍋後不需要加任何調料，直接吃，很香很酥脆。

釋出於 2019-02-04
102
相關菜譜
寫評論