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孜然雞胗
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blaze思如

冰箱裡還有滷剩的雞胗,就想做成孜然的應該也好吃,做出來有種燒烤的味道,可以多放些蔥花,炒出來會很香,脆脆的,很下飯。

食材
雞胗 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
蔥 姜 蒜 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胗洗淨切片
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 3/7
    爆香蔥薑蒜
  • 步驟 4/7
    雞胗下鍋快速翻炒 加少許料酒
  • 步驟 5/7
    加入孜然 喜歡吃的可以多加些
  • 步驟 6/7
    加入辣椒粉
  • 步驟 7/7
    炒到沒水分 幹為止 加入鹽少許味精 注意要勤翻動 避免糊掉
釋出於 2018-10-20
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