石橄欖豬肺湯
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有腹肌visa
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廣東這邊的八九月 時而酷暑 時而颱風 稍不注意很容易感冒咳嗽 這時候煲一碗石橄欖豬肺湯也是極好的
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肺 -
步驟 2/6
洗淨切塊 生薑切片一同入鍋 冷水煮開 把血水逼出
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步驟 3/6
將泡沫舀掉 直到完全沒有泡沫 將水倒掉
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步驟 4/6
煮過後豬肺收縮 洗淨備用
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步驟 5/6
新鮮石橄欖帶泥土 洗到水變清澈 我洗了六遍 輕捏石橄欖能讓湯味道更濃郁 洗淨後的石橄欖和豬肺一同冷水下鍋 水開後小火慢燉四十分鐘
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步驟 6/6
將石橄欖夾出 加入鹽調味味道好香
小貼士
同樣的 豬肺還可以和橄欖（要敲碎）、玉竹等等一同煲湯 味道也是很鮮美 但石橄欖的味道很獨特 我家很喜歡 石橄欖淘寶就能買到 找一家信譽好的賣家 祝健康
釋出於 2019-02-28
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