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香蔥豬血
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食材
豬血
適量
香蔥
適量
幹辣椒,花椒。
適量
姜
適量
高湯
適量
鹽
適量
油
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
豬血切片,蔥,姜洗淨切碎,幹辣椒洗淨用剪刀剪成段。
步驟 2/3
鍋置火上,放水,水開後放豬血焯一分鐘,撈起控幹水。
步驟 3/3
熱鍋放油,蔥白,姜,花椒,幹辣椒小火煸出香味,放高湯燒開,放豬血,鹽,味精,出鍋盛碗中,最後撒點蔥花即可。
釋出於 2018-08-09
120
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