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黑豆當歸豬心湯
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黑豆當歸豬心湯可以補血養心健脾,可治療心悸,可以鎮靜、抑制悸動、補血淨血、安神哦!
食材
豬心一個
適量
黑豆150g
適量
當歸 1 片
適量
紅棗2粒
適量
杞子1小把
適量
蠔油1茶匙
適量
蘑菇粉少許
適量
鹽少許
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
豬心在中間對半切開,將血絲抽走後清洗乾淨,切塊,放入已煲開的水裡掉一下水去除血沫及腥氣;
步驟 2/4
1. 黑豆提前洗淨冷水泡1個小時;2. 當歸用清洗沖洗一下;3. 養生壺內加入1600ml的水,煲開後再將掉過水的豬心、黑豆、當歸一起放入壺內,按煲湯鍵煲半小時;
步驟 3/4
加入已去核切塊的紅棗與一小把杞子,繼續煲15分鐘;
步驟 4/4
加入適量的蠔油、蘑菇粉、鹽就可以啦!
小貼士
當歸比較燥熱,更適合冬季進補哦!
釋出於 2019-01-23
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