Name: 黑豆當歸豬心湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬心一個 適量; 黑豆150g 適量; 當歸 1 片 適量; 紅棗2粒 適量; 杞子1小把 適量; 蠔油1茶匙 適量; 蘑菇粉少許 適量; 鹽少許 適量

黑豆當歸豬心湯

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黑豆當歸豬心湯可以補血養心健脾，可治療心悸，可以鎮靜、抑制悸動、補血淨血、安神哦！

食材

豬心一個適量

黑豆150g 適量

當歸 1 片適量

紅棗2粒適量

杞子1小把適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

豬心在中間對半切開，將血絲抽走後清洗乾淨，切塊，放入已煲開的水裡掉一下水去除血沫及腥氣；
步驟 2/4

1. 黑豆提前洗淨冷水泡1個小時；2. 當歸用清洗沖洗一下；3. 養生壺內加入1600ml的水，煲開後再將掉過水的豬心、黑豆、當歸一起放入壺內，按煲湯鍵煲半小時；
步驟 3/4

加入已去核切塊的紅棗與一小把杞子，繼續煲15分鐘；
步驟 4/4

加入適量的蠔油、蘑菇粉、鹽就可以啦！

小貼士

當歸比較燥熱，更適合冬季進補哦！

釋出於 2019-01-23

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