jxcaipu logo
黑豆當歸豬心湯
14.9萬 熱度 7 收藏
壞壞incomplete

黑豆當歸豬心湯可以補血養心健脾,可治療心悸,可以鎮靜、抑制悸動、補血淨血、安神哦!

食材
豬心一個 適量
黑豆150g 適量
當歸 1 片 適量
紅棗2粒 適量
杞子1小把 適量
蠔油1茶匙 適量
蘑菇粉少許 適量
鹽少許 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬心在中間對半切開,將血絲抽走後清洗乾淨,切塊,放入已煲開的水裡掉一下水去除血沫及腥氣;
  • 步驟 2/4
    1. 黑豆提前洗淨冷水泡1個小時;2. 當歸用清洗沖洗一下;3. 養生壺內加入1600ml的水,煲開後再將掉過水的豬心、黑豆、當歸一起放入壺內,按煲湯鍵煲半小時;
  • 步驟 3/4
    加入已去核切塊的紅棗與一小把杞子,繼續煲15分鐘;
  • 步驟 4/4
    加入適量的蠔油、蘑菇粉、鹽就可以啦!
小貼士

當歸比較燥熱,更適合冬季進補哦!

釋出於 2019-01-23
相關菜譜
寫評論