黑豆毛桃豬骨湯
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小蝌蚪
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
黑豆洗淨備用; -
步驟 2/7
新會陳皮,蜜棗洗淨備用;
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步驟 3/7
五指毛桃洗淨備用;
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步驟 4/7
豬骨冷水下鍋,放薑片一起焯掉血水;
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步驟 5/7
豬骨焯好後過清水洗淨然後入砂鍋,一次過加適量清水;
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步驟 6/7
然後把陳皮蜜棗,五指毛桃,黑豆等也入砂鍋;
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步驟 7/7
大火煮開,轉小火煲約兩小時,食用前加鹽調味。
小貼士
肉類冷水下鍋焯比較容易出血水,冷水下鍋煲蛋白質比較容易晰出!
釋出於 2019-11-06
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