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辣椒炒豬心
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奇樹丶
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食材
豬心 一個
洋蔥 半個
紅菜椒 2個
綠菜椒 2個
湖南椒 5個
大蒜 3瓣
生薑 4片
生抽老抽 適量
醋 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬心洗乾淨後切片，放入鹽和料酒和薑絲醃5分鐘左右
  • 步驟 2/8
    將三種辣椒切絲備好，大蒜切片
  • 步驟 3/8
    洋蔥橫著切，再掰散
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱後倒入油，油開後倒入醃製好的豬心翻炒一會再放入大蒜
  • 步驟 5/8
    先放湖南椒，這個比較辣，讓辣味滲入豬心
  • 步驟 6/8
    炒2min後倒入其他辣椒
  • 步驟 7/8
    最後放洋蔥，翻炒
  • 步驟 8/8
    色相美俱全的辣椒炒豬心就做好了！哈哈哈
釋出於 2018-06-21
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