尖椒炒豬心 - 尖椒炒豬心的做法,尖椒炒豬心怎麼做好吃,尖椒炒豬心的家常做法 - 京細菜譜

尖椒炒豬心

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沾僦苟攬託

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非常時期各種非常吃法了，豬內臟也少不得一點一點輪著吃了，可是真要能放心吃的也實在是不多。

豬心、之前家裡真的是好像沒怎麼買過，吃下來忽然覺得口感還行，比較厚實，有嚼頭，當然也是因為搭配了很有些辣的尖椒提了不少味~

時間:10分鐘內

食材

豬心 1個

油適量

鹽適量

尖椒 2個

炒酒適量

烹飪步驟

步驟 1/9

豬心1個（原物就不拍了），切條塊狀，加料酒焯水洗淨備用。
步驟 2/9

尖椒2個，洗淨，這裡一定要用有些辣的尖椒才能提味、蓋其他的雜味。
步驟 3/9

尖椒去籽、去筋膜，切成絲。
步驟 4/9

坐鍋熱油。
步驟 5/9

先下豬心翻炒。
步驟 6/9

倒入尖椒絲。
步驟 7/9

略煸後，移入適量的水，蓋上一會兒鍋蓋。
步驟 8/9

豬心要煮得透一些，翻炒均勻，入鹽調味。
步驟 9/9

起鍋裝盆即可。

小貼士

豬心要煮透一些。

釋出於 2024-03-17