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石斛麥冬燉豬心
6.5萬 熱度 30 收藏
曼雪殺戮橫行

鮮石斛的季節，現在人工仿野生種植的也蠻多的，前兩年託朋友買也差不多1千大洋已經，這兩年仿野生的多了，價格又便宜了，還是石斛，朋友送的，說是不錯，半斤也夠我熬湯做一個月了，石斛是真的很不錯，滋陰清熱，所以最近燉湯也比較多，材料簡單，老廣不能少的應季湯水。

食材
豬心 半個
玉竹 少許
麥冬 少許
鮮石斛 3根
蜜棗 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    就這幾樣材料。
  • 步驟 2/4
    豬心切片，入冷水鍋裡焯一遍。
  • 步驟 3/4
    焯過水的豬心和切段的石斛、玉竹、麥冬和蜜棗一起放入燉鍋裡，燉40分鐘。
  • 步驟 4/4
    就這麼簡單有滋陰清熱的湯水。
小貼士

不喜蜜棗的可以不放，玉竹和麥冬的功效移步網上自己找，這個湯也有清心火的功效。

釋出於 2018-09-11
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