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豬腰杜仲核桃燉湯
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霖九九
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食材
豬腰 1只
豬展肉 250g
杜仲 約25g
核桃 3顆
蜜棗 1顆
薑片 4~5片
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬腰要從中間切開,把裡面白色的筋切掉,然後洗乾淨豬腰切薄片,再用清水洗乾淨,用鹽醃15分鐘;
  • 步驟 2/3
    把豬展切成小塊,把醃過的豬腰洗乾淨,煲開水把豬展和豬腰加薑片一起氽水後待用;
  • 步驟 3/3
    把杜仲、蜜棗、核桃肉洗乾淨,和豬展豬腰薑片一起放入燉盅,加大約5碗水,隔水燉兩個小時加鹽調味即可。
釋出於 2018-06-18
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